En 1997 Dean Malcolm, neozelandés de la isla de sur, fundó su empresa en Barcelona como importador y proveedor de productos cárnicos de primera calidad de Australia y Nueva Zelanda para restaurantes, hoteles y yates privados. Dean fue el primero en traer la carne de canguro a España, con ayuda de la embajada Australiana.
 
Tras una vida inmersa en torno a la cría de animales de primera calidad en Nueva Zelanda, Dean ha aportado a nuestro país un profundo conocimiento de la metodología cárnica de su país. Se ha convertido en un proveedor único de carne especializada de "Downunder" de una calidad sin precedentes aquí en España, todo ello aprovechando las influencias e inspiración adquiridas para crear una oferta de productos única, e infundiéndole pasión.
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Dean se ha dedicado a cumplir con los exigentes requisitos de la mayoría de los chefs líderes de la industria de la restauración en España. Su cordero y su carne de Wagyu se han servido en los mejores restaurantes de nuestro país, como por ejemplo en los restaurantes Gaig, Etxanobe o Can Freixa.  

En esta era de profundas transformaciones de 2020 Dean ha visto la necesidad de ofrecer estos productos personalizados, limpios y seleccionados a los amantes de la buena carne y con paladares exquisitos, a medida que avanzamos hacia una  información más nítida de los productos que consumimos en la comodidad de nuestros propios hogares.  Ahora puede disfrutar de carne de primera calidad, sin hormonas, procedente de animales  alimentados de forma natural, y fácil de preparar en su propia casa.  

Le traemos toda una vida de conocimientos y la experiencia de un proveedor líder en productos de alta calidad de "Downunder", entregándosela personal y directamente en su domicilio. 
!Disfrute de lo mejor en su propia casa!